がんばらなくても大丈夫! 時間をかけずにおいしい献立31日分
働く女性はもちろんのこと、誰でも時間をかけずにおいしく料理したいと思うもの。がんばらない=さぼっている、ではありません! ちょっとの工夫でおいしいものは作れるし、賢く手抜きをするのが、毎日料理を続けるコツ。
そこで本書では、
①使う食材は少なめ
②献立は2品でOK!
③便利な市販調味料を賢く使う
④調理にもひと工夫して手間をはぶく。
この4つをポイントに、“がんばらなくてもできる”時短・カンタン・おいしい晩ごはんの献立を、31日分ご紹介します。
もう1品の副菜や作りおきメニューも! さまざまなニーズに対応
おかず2品だとちょっとさみしい、という人には、「おすすめのもう1品」も紹介。ささっと作れるものばかりだから、ちょっとしたおつまみやお弁当おかずにも重宝します。
さらに、時間があるときにまとめ作りしたいという人のために、作りおきできる常備菜のレシピも掲載。「献立を考えるのが面倒」「副菜が決まらない」「週末に作りおきをしたい」など、さまざまなニーズに対応します。
主菜:スペアリブのマーマレード照り焼き
副菜:白菜のコールスロー
主菜:簡単筑前煮
副菜:ブロッコリーの白あえ
主菜:棒にらギョーザ
副菜:トマトのかき玉スープ
【著者プロフィール】
重信 初江(しげのぶ・はつえ)
料理研究家。雑誌やテレビで活躍中。初心者でも簡単、そして気軽に料理を楽しめるレシピが魅力。著書に『超詳細!きほんの料理』(成美堂出版)、『すしレシピ』(朝日新聞出版)など多数。
商品の紹介
■書名『がんばらない晩ごはん献立』
■著者:重信初江
■発行:学研プラス
■発売日:2018年11月23日
■定価:本体1,300円+税
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