「作り方ひとつで、定番料理がこんなにも変わる！」と大好評。料理初心者の方にも、自分の料理をもっとおいしくしたいという方にも。土井先生の一生もののレシピです。

『土井善晴のレシピ100』は、料理研究家・土井善晴先生が厳選した家庭料理100品のレシピ本。2012年の発売から10年以上経った今なお、多くの方から愛され続け、現在は累計発行部数32刷15万部※を突破するほどのロングセラーです。※紙＋電子書籍の合計実績。
　この本に掲載されているのは、いわゆる時短料理、手抜き料理はありません。だからといって、手が込んだものもありません。私たちの日常の暮らしに役立つような、作り続けたい家庭料理だけをぎゅっと集めました。肉じゃがや茶碗蒸し、ハンバーグなど、土井先生の一生もののレシピが詰まった一冊です。
　読者からは、「あらゆるレシピ本を使ってきましたが、結局この本の通りに作るのが一番」「何十回、何百回と作ってきた料理も、作り方ひとつでこんなに変わるとは…！」と大好評です。

　このたび、本書のロングセラーを記念し、TSUTAYA限定カバー版の発売が決定いたしました。料理初心者の方にも、自分の料理をもっとおいしくしたいという方にも、おすすめのレシピ本です。この機会にぜひお手に取ってみてください。

TSUTAYA限定カバー版　詳細

■発売：2024年9月1日（日）から順次
■対象店舗：TSUTAYAの実施店（一部対象外店舗あり）

TSUTAYAの実施店（一部対象外店舗あり）

※入荷状況は店舗により異なります。

＜注意事項＞
※書店店頭での限定発売です。ネット書店での販売はありませんので、ご了承ください。
※なくなり次第、終了となります。
※本書は、『土井善晴のレシピ100』通常カバー版と中身は同一です。

【著者プロフィール】

　1957年生まれ、大阪府出身。料理研究家。
　大学卒業後、スイス、フランス、大阪で料理修業。土井勝料理学校講師を経て1992年に独立。「おいしいもの研究所」代表。十文字学園女子大学特別招聘教授、東京大学先端科学技術研究センター客員研究員など。NHK『きょうの料理』に1987年より出演。和食文化を未来に繋ぐための「和食の初期化」、持続可能な家庭料理のスタイルを提案。2016年より「土井善晴の和食」アプリ配信。
　家庭料理を楽しみにするきっかけを作ったことが評価され2022年文化庁長官表彰。

商品の紹介

■書名：『土井善晴のレシピ100』
■著者：土井善晴
■発売日：2012年3月14日
■定価：1,760円（税込）

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※TSUTAYA限定カバー版はTSUTAYA実施店の店頭のみとなります。TSUTAYA ONLINE、他ネット書店でのお取り扱いはございません。

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