シリーズ累計40万部突破！　著者・りよ子さんも実践してスリムに！　美容と健康をラクに手に入れるなら、1日1回ワンせいろがおすすめです。

すべてを蒸したい…！　せいろブームの火付け役が提案する新感覚ダイエット

　2025年、全国的に大ブームとなった「せいろ蒸し」。ブームの火付け役となった料理クリエイター・りよ子さんの著書『すべてを蒸したい　せいろレシピ』は、累計発行部数32万部（※1）を突破し、実用書ジャンルで年間ベストセラーの1位を獲得しました（※2）。

※1：2025年12月時点、Gakken調べ。
※2：日販調べ、トーハン調べ、ともに1位。
※タイトル内「シリーズ累計40万部」：『すべてを蒸したい　せいろレシピ』、『すべてを蒸したい　せいろレシピ、おかわり！』、『すべてを蒸したい　せいろダイエット』の累計発行部数。2025年12月時点、Gakken調べ。

　もともと、りよ子さんがせいろ生活を始めたきっかけは、美容と健康を意識してのこと。お肉もお酒もスイーツも大好き。ガマンもムリもしないで、ゆるくラクにダイエットを続けたい。そんなワガママをすべてかなえてくれる奇跡の調理器具が、せいろだったのです。

せいろに入れて蒸すだけで、どんな食材も勝手にヘルシーになる！
しかも、めちゃくちゃおいしい！

　本書『すべてを蒸したい　せいろダイエット』では、りよ子さん自身が続けている“ゆるせいろ生活”の実体験をもとに、「1日1回の置き換え」で誰でも無理なく続けられ、ボディもお肌も整う新しいダイエットメソッドを紹介します。

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　本書が提案するのは、1日3食のうち1食をせいろ蒸しに置き換えるだけのシンプルな習慣。
「切る→詰める→蒸す」の3ステップで、ワンせいろ約500kcal・野菜がしっかり摂れて“整うごはん”が完成します。

30日間マネしてつくれるレシピカレンダー

　さらに、30日分のレシピをカレンダー形式で掲載。
　そのままマネするだけで、1か月後にはボディもお肌も変化を実感できるダイエットメソッドになっています。
　ほかにも、忙しい日に役立つ作りおき、ヘルシーおやつなど、“続けられるダイエット”のための工夫を多数紹介しています。

“やる気がない日でも蒸すだけ”という気軽さが、ダイエットが続かない人の背中を押してくれます。

たんぽぽ川村エミコさん推薦！
「こんなに体にやさしくて、おいしいダイエットがあったなんて！　よりどりみどりのメニューに小躍り確定です！」

　TV番組のダイエット企画にて、りよ子さん考案のレシピで「せいろ蒸しダイエット」に挑戦し、1か月で8.5kgの減量に成功した、たんぽぽ川村エミコさんが、本書へ推薦コメントを寄せてくださいました。

コンテンツ

Chapter1　1日1食置き換えるだけ！　30日間せいろダイエット
・ワンせいろ献立　・ワンせいろごはん　・ワンせいろめん　・ワンせいろサラダ

Chapter2　ほぼノンオイルでヘルシー　せいろでガッツリおかず

Chapter3　食物繊維たっぷり　せいろで腸活レシピ

Chapter4　いつでもどこでも　せいろで作りおきダイエット

Chapter5　からだにやさしい　せいろでヘルシーおやつ

コラム
茶わん蒸しバリエ／レトルト蒸し／蒸し野菜に合う自家製ドレッシング　など

著者・監修者プロフィール

【著】りよ子

　せいろの魅力にとりつかれたOLとして、2023年4月に始めたInstagramで、すべてを蒸したい気持ちを投稿。野菜を蒸すだけのシンプルレシピから、一度に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、ごはんもの、スイーツまで、パパッと作れる簡単レシピが共感を呼び、フォロワー数23万人超えと大人気に。初著書の『すべてを蒸したい　せいろレシピ』（Gakken）は、累計発行部数32万部超の大ヒットとなり、第12回料理レシピ本大賞in Japan 2025【料理部門】大賞、楽天Kobo電子書籍Award 2025【人生に役立つ本（国内編）】大賞などを受賞。「せいろブームの火付け役」として、テレビ、Web、雑誌などで活躍中。夫と2人暮らし。好きなものは透明なもの、アニメ、アサヒスーパードライ。（2025年12月時点）

【監修】成澤文子（なりさわ・あやこ）

　料理家・管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。ELLE gourmet 公認料理家。雑誌や企業のレシピ開発を手がけるほか、神奈川県食育推進県民会議構成委員として食育活動にも携わる。近著に『ハーバード大学式 免疫力を養ういのちの野菜スープ 実践レシピ』（共著／世界文化社）。

ネット書店限定！　ダウンロード特典　書籍未収録レシピカード「せいろで春雨ヌードル」

　Amazon、楽天ブックスでご購入いただいた方には、それぞれ異なるレシピカードをプレゼント。どちらも書籍未収録の新作ダイエットレシピです。

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※書籍未収録レシピカードは、紙の書籍をご購入いただいた方のみの特典となります。電子書籍は対象外となりますので、ご了承ください。

著者りよ子さんのInstagramにて
　本書のご購入で50名様にせいろが当たるキャンペーン実施決定！

　著者りよ子さんのInstagramアカウントでは、本書をご購入いただいた方の中から、抽選で50名様にせいろが当たるプレゼントキャンペーンを実施します。詳細は、下記Instagramをご覧ください。

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商品概要

■書名：『すべてを蒸したい　せいろダイエット』
■著：りよ子
■発売日：2025年12月25日
■発行：Gakken

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