尿酸値を下げるために、すぐにできる【特効ルール（食べ方・食べ物・運動・生活習慣）】と【料理レシピ】を1冊で紹介します。

痛風、高尿酸血症、プリン体、尿路結石、メタボ……
　そんな言葉が気になるあなたに

　日本における高尿酸血症の推定患者数は約1,300万人にのぼります。ただ、尿酸値が高くても自覚症状がほとんどないため、病院にかからず放置してしまう人も少なくありません。しかし、そのままにしておくと、激しい痛みを伴う「痛風発作」や「尿路結石」、さらには「腎障害」などの合併症のリスクが高まります。痛風は、20代から高齢者まで幅広い世代でかかる可能性のある病気です。この1冊で早めに対策することが重要です。

※日本生活習慣病予防協会より引用　https://seikatsusyukanbyo.com/statistics/disease/hyperuricemia/

『これ1冊でわかる！　名医が教える　尿酸値を下げるルールとレシピ』は、複十字病院　膠原病リウマチセンター長の谷口敦夫先生が監修。豊富な図解とともに、尿酸値を下げて、痛風や高尿酸血症を予防・改善する116の方法をわかりやすく解説しています。

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【特効ルール】と【料理レシピ】を1冊に！「健康これイチ」シリーズ

「健康これイチ」シリーズは、多くの人が「気になる」病気に対して、日常生活ですぐにできる【特効ルール】と毎日おいしく食べられる【料理レシピ】の2つが1冊にまとまった、“これ1冊だけ”あれば予防・改善できる、新しい健康実用書シリーズです。

　シリーズの基本コンセプトは、
・きつい食事制限や、ハードな運動はしなくてもできる【特効ルール】を紹介すること
・「何を作ったらいいかわからない」と悩む人のために【料理レシピと献立例】を紹介すること
の2点です。
それらを見やすく＆わかりやすい【図解たっぷりオールカラー】で名医が解説します。

　これまで発売した「腎機能（腎臓病）」「血糖値（糖尿病）」「コレステロール（脂質異常症）」に続き、本書は4冊目となります。また、2025年11月に「高血圧」を発売予定です。

目次

※一部抜粋

◆PART1　気になる！　尿酸値の疑問Q&A

◆PART2　痛風・高尿酸血症を防ぐ！　尿酸値を下げる！　特効ルール

【食事】ステーキやエビは「絶対禁止」ではない／食後のコーヒーが痛風のリスクを下げる／海藻、きのこ、野菜で尿をアルカリ化させる
【運動】仕事の合間に座ってできるエクササイズをする／内臓脂肪を撃退する呼吸と姿勢／9分ウォーク＆1分ジョギングで減量効果大
【生活】「入眠儀式」でぐっすり眠れるようにする／自律神経を整えて、ストレスを和らげる

◆PART3　尿酸値改善のおいしいレシピ

組み合わせのコツが見えてくる3日間の献立例
【主菜】いわしソテーの香味トマトだれ／ひじきハンバーグのおろし和風あんかけ／キャベツと厚揚げのしょうがクリーム煮
【副菜】トマトのチーズ白和え／オクラのアーモンドソテー／れんこんとキャベツの青のり炒め
【主食】きざみブロッコリーのレモンライス／納豆とアボカドのおろしそば
【汁物】きのこと切り干し大根のみそ汁
ほか多数のレシピを紹介

◆PART4　尿酸値が上がるとこんなに怖い！【高尿酸血症・痛風】ってどんな病気？

監修者プロフィール

谷口敦夫（たにぐち・あつお）

　医学博士。複十字病院　膠原病リウマチセンター長。
　日本リウマチ学会　指導医・専門医。日本痛風・尿酸核酸学会　理事。
　1983年、三重大学医学部卒業。東京女子医科大学附属リウマチ痛風センター助手、米国カリフォルニア大学サンディエゴ校研究員、東京女子医科大学附属膠原病リウマチ痛風センター助教授、東京女子医科大学附属膠原病リウマチ痛風センター教授を経て、2020年より現職。

商品概要

■書名：『これ1冊でわかる！　名医が教える　尿酸値を下げるルールとレシピ　痛風発作を防ぐ116の方法』
■監修：谷口敦夫
■定価：1,694円（税込）
■発売日：2025年10月9日
■発行：Gakken

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