世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の公式カタログ最新版がついに登場！　受賞銘柄100品の【データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方（温度）】を徹底解説します。

▼『至高の日本酒 SAKE COMPETITION 公式カタログ 2024-2025』

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▼この書籍のポイント
●2024年の受賞銘柄100品について、【基本データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方（温度）】を紹介
●受賞銘柄の蔵元、杜氏のインタビュー記事を掲載。造り手の熱い思いが伝わる！
●製造工程からラベルの見方まで、日本酒の基礎知識もわかりやすく解説

　世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の公式カタログ最新版がついに登場！　2024年の「GOLD」「SILVER」を受賞した 100銘柄を徹底解説します。英語表記入りなので、外国からのお客様に日本酒の説明をしたいときにも役立ちます。

▲各部門の1位を徹底解説！（純米酒部門／純米吟醸部門／純米大吟醸部門／SUPER PREMIUM部門／海外出品酒部門）

▲選び抜かれた珠玉の酒100銘柄を一つずつ詳しく解説。味わいチャートを使って、自分好みの味を見つけよう。すべての銘柄に英語表記入り。

▲受賞した蔵ではどう「酒」と向き合っているのか？　こだわりが見える熱いインタビュー。

▲日本酒の原材料や分類にまつわる話から、もっとお酒を楽しむための応用編まで、幅広く解説。「日本酒通」になるための第一歩を踏み出そう。

SAKECOMPETITIONとは

「市販酒」「完全ブラインド審査」にこだわり、一般の日本酒ユーザーにとって「一番おいしいお酒」を決めるイベントとして国内外から注目を集める。飲用性を重視した審査、公平な評価基準、明確なランキング性などが、一般の日本酒愛好家はもちろん、酒造メーカー、酒販売店などの関係者からも絶大な支持を集めている。2019年には、総酒出品点数1919点と、世界一の規模に発展した。コロナで一時期休止されていたが、2023年、4年ぶりに復活を果たした。2012年にスタートし、2024年で10回目を数える。

【目次】※一部抜粋

●SAKE COMPETITIONとは？
●いま絶対に飲むべき珠玉の酒100銘柄
　純米酒部門／純米吟醸部門／純米大吟醸部門／SUPER PREMIUM部門／海外出品酒部門／特別賞
●受賞蔵インタビュー
　富久長　新橋の男達（おやじ）の酒：今田酒造本店
　楽器正宗　愛山　中取り：大木代吉本店
　山和　Shizukudori：山和酒造店
　富士大観　秘蔵酒　限定大吟醸：森島酒造
●コラム
・燗酒を楽しもう
・日本酒の特別な表示について（にごり酒、中取り、山廃、春酒、あらばしり、etc）
・酒造好適米ってどんな米？
・米を磨く量で異なる酒の味わい
・品質重視の少量生産の理由
・世界各国で愛される日本酒（国・地域によって好まれる酒のタイプ）
●これだけは知っておきたい　日本酒の基礎知識
・日本酒は米、水、麹で造られる醸造酒（酒造好適米、水の硬度、麹菌の違い）
・日本酒は大きく分けて9種類に分類される
・世界一繊細な酒ができるまで（日本酒造りの工程）
・冷やす？　温める？　温度で変わる味や香り
・お酒選びに役立つ【ラベルの見方】
・自宅にある日本酒は冷蔵庫で保管しよう
・酒販店や居酒屋で好みの日本酒を見つけるコツ　など
●審査員インタビュー
●SAKE COMPETITION 2024　表彰式＆審査会レポート
●巻末特集：歴代GOLD受賞酒一覧

商品の紹介

■書名：『至高の日本酒 SAKE COMPETITION 公式カタログ 2024-2025』
■監修：SAKE COMPETITION実行委員会
■発行：Gakken
■発売日：2024年8月27日
■定価：1,650円 (税込）

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