大人気インフルエンサー医師が健康のために食べないもの、食べているものは?

『食べてはいけないもの×いいもの からだの不調は食べもので解決できます』

公開日 2026.05.08
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栄養監修はYouTubeチャンネル登録者数68万人超の管理栄養士が担当。大人気YouTuber医師と管理栄養士の強力タッグによる、見逃せない一冊

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医師が健康のために食べないもの、食べているものとは?

 生活習慣病や健康を気にする人に向け、YouTubeチャンネル登録者数25.2万人(※)のインフルエンサー医師・伊勢呂哲也先生が避けている食べもの、積極的に摂っている食べものを包み隠さず紹介!

 食文化の欧米化で、高カロリー、高脂肪、高塩分・高糖分の食品を多く摂取してしまいがちな昨今、健康診断の数値が気になる人、体調不良が気になる人など、個々の症状や目的別に控えたい食べもの、おすすめの食べものを、医学系の学会が定める「診療ガイドライン」に沿ったエビデンスをもとに、わかりやすく解説。健康のためには避けたほうがいい食べものを、どうしても食べたくなってしまったときの対処法も、ていねいに紹介しています。

大人気YouTuber医師×管理栄養士が強力タッグを結成!

 本書の栄養監修はYouTubeチャンネル登録者数68.3万人(※)の管理栄養士・関口絢子先生が担当。大人気YouTuber医師と管理栄養士の強力タッグによる、見逃せない一冊です。

※2026年4月現在

主な内容

<第1章>
「健康診断の結果」が気になるなら
コレは食べないで、コレを食べよう

1.機能が低下したら回復が難しい腎機能
・腎機能が気になったらコレをやめよう
・腎機能が気になったらコレを食べよう
・腎機能で注意が必要な症状チェック

2.糖尿病を早期発見するための指標の血糖値
・血糖値が気になったらコレをやめよう
・血糖値が気になったらコレを食べよう
・血糖値で注意が必要な症状チェック

3.健康診断で引っかかりやすさ第1位のコレステロール
・コレステロールが気になったらコレをやめよう
・コレステロールが気になったらコレを食べよう
・コレステロールで注意が必要な症状チェック

4.50代以上の2人に1人がかかる国民病の高血圧
・血圧が気になったらコレをやめよう
・血圧が気になったらコレを食べよう
・高血圧で注意が必要な症状チェック

5.健康診断で引っかかりやすい項目、上位の肝機能
・肝機能が気になったらコレをやめよう
・肝機能が気になったらコレを食べよう
・肝機能で注意が必要な症状チェック

<第2章>
「なんとなく不調」が気になるなら
コレは食べないで、コレを食べよう

1.胃のムカムカ・不快感
・胃が気になったらコレをやめよう
・胃が気になったらコレを食べよう
・胃で注意が必要な症状チェック

2.お腹ゴロゴロ・便秘
・腸が気になったらコレをやめよう
・腸が気になったらコレを食べよう
・腸で注意が必要な症状チェック

3.頻尿・残尿感
・尿トラブルが気になったらコレをやめよう
・尿トラブルが気になったらコレを食べよう
・尿で注意が必要な症状チェック

4.「ダル重」疲れ
・疲れが気になったらコレをやめよう
・疲れが気になったらコレを食べよう
・疲れで注意が必要な症状チェック

5.目がショボショボ・疲れ目
・目が気になったらコレをやめよう
・目が気になったらコレを食べよう

6.止まらないイライラ、心のザワザワ
・更年期かも? と悩んだらコレをやめよう
・更年期かも? と悩んだらコレを食べよう
・女性にはコレもおすすめ
・男性にはコレもおすすめ

<第3章>
人生100年時代、「アクティブシニア」を目指すなら
コレは食べないで、コレを食べよう

1.シミ・シワ・くすみ
・「老け」が気になったらコレをやめよう
・「老け」が気になったらコレを食べよう

2.抜け毛・薄毛
・髪が気になったらコレをやめよう
・髪が気になったらコレを食べよう

3.「うっかり忘れ」・認知機能
・脳の老化が気になったらコレをやめよう
・脳の老化が気になったらコレを食べよう

4.首・肩・腰・ひざの痛み
・関節痛が辛いならコレをやめよう
・関節痛が辛いならコレを食べよう

5.筋力低下・体の衰え
・フレイルが心配ならコレをやめよう
・フレイルが心配ならコレを食べよう
・食が細くて少食ならコレを食べよう

6.日本人の約2人に1人が罹患するがん
・がんを遠ざけたいならコレをやめよう
・がんを遠ざけたいならコレを食べよう

◉食べてはいけないもの×いいもの 一覧表

著者・監修者プロフィール

著者/伊勢呂哲也(いせろ・てつや)

 大宮エヴァグリーンクリニック/東京泌尿器科クリニック上野/池袋消化器内科・泌尿器科クリニック/新橋消化器内科・泌尿器科クリニック 理事長。日本泌尿器科学会認定専門医。
 名古屋大学医学部医学科卒業。個人として年間3万人の患者を診察するかたわら、2022年より泌尿器科・消化器科の専門YouTubeチャンネルを運営。

YouTube▶︎ 伊勢呂哲也 / 医師「泌尿器科・消化器内科」

栄養監修/関口絢子(せきぐち・あやこ)

 料理研究家・管理栄養士。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士。
 テレビや雑誌などのメディアを中心に、インナービューティースペシャリストとして、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。YouTubeチャンネル「管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者数68万人を超える人気チャンネル。

YouTube▶︎ 管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン

商品概要

■書名:『食べてはいけないもの×いいもの からだの不調は食べもので解決できます』
■著:伊勢呂哲也
■監修:関口絢子 
■発売日:2026年5月1日
■発行:Gakken

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