『体にいいおやつ』待望の第二弾は、小麦粉・砂糖だけでなくゼラチンも不使用。より体にやさしくなったうえ、特別な型もいらないお気楽レシピをたっぷり掲載。初刷は限定レシピの特典つき！

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マグカップで！　保存容器で！　湯のみで！
型を使わず最短5分で作れる、お手軽＆ナチュラルおやつレシピ

　小麦粉・砂糖は使わず、体にやさしい材料だけで簡単に作れるナチュラルおやつレシピ集として、第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024【お菓子部門】準大賞を受賞した『体にいいおやつ』に待望の第二弾が登場。マフィン型、パウンド型など特別な型は使わず、マグカップや保存容器、湯のみなどに材料を入れたら、ぐるぐる混ぜて冷やすor焼くだけ！　体がよろこぶメリットはそのまま、もっと手軽にお菓子作りが楽しめるようになりました。

　ゼリーやムース、アイスなど、春・夏に食べたいひんやりおやつのレシピも多数掲載。ゼラチンの代わりに自然由来の寒天＋米粉で固めるから、体にも安心。ゼリーやムースのプルプル食感も損わず、何度でも作りたくなるおいしさです。

　初刷りには、あのドーナツ専門店のもちもちドーナツが小麦粉・砂糖なしで再現できる限定レシピカードもついています。小麦粉アレルギーなどで食べたくても食べられなかった方はもちろん、あの食感を手作りしてみたい方は、ぜひチェックしてみてください。

本誌の主な内容

◆Part1◆
思い立ったらすぐできる！　マグカップおやつ

　主な材料3つ！　レンジで喫茶店風プリン／卵なし！　米粉の、しっとりバナナマグケーキ／マグカップケーキアレンジ（ふわふわヨーグルトケーキ・ココアマグケーキ）／チョコなし！　濃厚ココアフォンデュ／なめらか～なとろ生チーズテリーヌ／なつかしのマグカップ牛乳かん／シンプル材料で！　ぷるるんレアヨーグルト／ぷるるんレアヨーグルトアレンジ（ぷるるんブルーベリーレアヨーグルト・ぷるるんマンゴーレアヨーグルト）

◆Part2◆
口の中でなめらか・ふるるん！　ひんやりおやつ

　キラキラいちごの寒天ゼリー／寒天ゼリーアレンジ（すりおろしりんごゼリー・フルーツティーゼリー）／おうちでできちゃう！　マンゴープリン／材料4つのチョコバナナプリン／ふんわ～り、いちごムース／体にいい！　かぼちゃテリーヌ／かぼちゃテリーヌアレンジ（ほうじ茶風味のかぼちゃテリーヌ）／ひんやりティラミス／おやつにぴったり！　パリチョコバナナアイス／至福の甘酒ミルクアイス／至福のミルクティーアイス／さっぱり、ひんやりヨーグルトバーク／とろけるチョコ寒天

◆Part3◆
そうそう、この味！　この食感　クッキー＆ケーキ

　パリパリセサミクッキー／メロメロメロンパンクッキー／チョコスティッククッキー／オールおいものソフトクッキー／ソフトクッキーアレンジ（オールりんごのソフトクッキー・オールくるみとココアのソフトクッキー）／やみつき！　ブラウニーチップス／さくほろキューブクッキー／キューブクッキーアレンジ（塩バニラ・アールグレイ）／まさにあの味！　おしるこクッキー／さつまいもとりんごの天板ケーキ／天板ケーキアレンジ（キャロットケーキ・抹茶ブラウニー）／オイル不要のブルーベリータルト／タルトアレンジ（チョコバナナタルト・チーズクリームタルト）／罪悪感0の豆腐ドーナツ／今日はクレープパーティー！（甘酒クレープ・ごろごろいちごジャム・レンチンカスタードクリーム・お手軽チョコソース・チーズクリーム）

◆Part4◆
ときどき無性に食べたくなる　ほっこり和のおやつ

　豆腐でもちもち！　みたらしだんご／ぷるぷる水まんじゅう／ふんわり米粉どら焼き／ほくほく、もちもち！　鬼まんじゅう／香ばしさがやみつき！　ごまだんご／あのおみやげの味！　生八つ橋／材料3つ！　カリカリ米粉せんべい

◆Omake◆
もちもちヘルシー！　生おからのおやつ

　お子様大好き！　もっちもち生おからポンデケージョ／ヘルシー生おからスコーン／定番の生おからパンケーキ

著者プロフィール：ねぎちゃん

　米粉おやつ研究家、食育アドバイザー、薬膳検定1級。
　米粉とおからで作る、砂糖なしの栄養おやつレシピを考案、Instagramにて20万人を超えるフォロワー（2025年3月現在）に日々、簡単おやつレシピを届けている。ほか、企業レシピの開発など多方面で活躍中。私生活では3姉妹のママ。

商品概要