お弁当にはあれこれ作る必要なし!　ご飯に合うおかず1品をご飯にのせれば、出来上がり!

　お弁当作りの悩みといえば、
①そもそもどんなおかずを入れればいいのかわからない
②朝、作る時間がない。
　の2点です。
　これをまるっと解決するのが、本書が提案する「のっけ弁当」です。

●使う食材はたんぱく質1種＋野菜１～２種で、作るおかずは1品のみ！
●調理に使うのはフライパンだけ！
●３ステップでちゃちゃっと簡単に作れる

　このおかずを弁当箱に詰めたごはんにのっければ完成！
　どうですか？　これなら作れそうですよね。
　豚肉＋野菜、鶏肉＋野菜、牛肉＋野菜、卵＋野菜、魚介＋野菜、加工品＋野菜の組合せで、2か月分62品のお弁当を紹介。おかずが物足りない人のために、レンチンだけで作れる野菜の副菜のおまけつき！です。

弁当箱につめずに、そのままおかずとしてもOK!　どんぶりものと同じだから在宅のお昼にもおススメ!

「のっけ弁当」は「どんぶりもの」と同じ考え方。ひとり分のおかずレシピにもなるのです。自炊になれていない人でも、フライパンだけで作れるこのおかずなら、かなりハードルが低いはず。材料も少ないので、下ごしらえの手間もはぶけます。
　在宅勤務のお昼ごはんに悩む方も多いと思いますが、そんな方にもおススメのレシピです。

豚こまとピーマンのチンジャオロースー弁当

鶏ももの照り焼き弁当

マーボーなす弁当

【著者プロフィール】
　エダジュン（えだ・じゅん）
　料理研究家、管理栄養士。1984年生まれ。「Soup Stock Tokyo」本社業務に携わった後、料理研究家として独立。書籍、雑誌、ウェブなどでのレシピ提案、社員食堂の運営、料理教室講師など多岐にわたって活動。「パクチーボーイ」名義で、得意のエスニック料理も披露している。著書に『くるくる巻いてすぐにおいしい肉巻きレシピ』（家の光協会）、『野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150』（誠文堂新光社）ほか。

商品の紹介

■書名：『フライパンひとつで！のっけ弁当』
■著者：エダジュン
■発行：学研プラス
■発売日：2021年1月28日
■定価：本体1,300円＋税

本書を購入する