「あ～つかれた～」そんな一言を吹き飛ばす、癒やしのスープ

「毎日、忙しいなあ」「体の調子がちょっと悪いかも…」「頑張り過ぎかなあ」

　日々、何かと忙しくて疲れてしまう現代人。ぐったり疲れて、ごはんの時間を逃しちゃうことがよくある、なんて人もいるのでは？

　忙しい時ほど、ちゃんとご飯を食べたいし、できたらおいしいものがいい！！　そんな人にお届けしたいのが、そう、スープなんです！

スープは忙しい毎日の救世主だった!!

　スープのよいところは、調理がぱぱっとできるのにちゃんとおいしい、そしてカンタンに栄養が摂れるところ。

『おつかれさまスープ』では、毎日がんばる、あなたの今の状況・お疲れ具合に応えるスープレシピを集めています。

・夜、疲れて帰ってきたときにも助かる、すぐできスープ
・朝、元気みなぎる栄養満点のスープをお手軽に
・昼、休みの日はじっくり作ってストレス解消できるレシピ

など、生活に寄り添うスープのレシピを夜・朝・昼スープとして紹介。

　しかも、忙しい夜・朝のスープのレシピはほとんどが15分以内にできるものばかりです。

　ちょっとだけ頑張って調理をすれば、おいしいスープであっという間にしあわせ気分になれますよ。

え?　こんなものもスープになるの?

　本書の著者はスープ作家である有賀薫さん。毎日、朝、息子さんにスープを作り始めたことがきっかけでスープ作りをはじめ、2011年より現在まで約2500日にわたってスープを作り続けているのです。だからこそ、そのレパートリーや、スープレシピの発想は意外なものが多数！　思わず「こんな食材もスープになるんだ！」という驚きを感じられるものも。

　例えば、アボカド。アボカドといえば、トマトとあえてサラダやマリネにしがちですが、スープにもなるんです！　しかも、スープにすると、こってりまろやかに。まるでポタージュスープです。アボカド自体がやわらかいのでブレンダーなども不要。ちゃちゃっとポタージュスープができちゃうんです。

スープマンがお届け!!

　日々、疲れてしまうことってありますよね。だけど、おいしいものを食べれば、身体も心も「ほっ」と落ち着けます。本書では、忙しいあなたをお助けしてくれるスープマンとともに癒やしのスープレシピを紹介しています。是非、お気に入りのスープをみつけてみてください。スープを紹介してくれている、スープマンからの「おつかれさま」の癒やしの一言にも注目！

商品の紹介

■書名『おつかれさまスープ』
■著者：有賀　薫
■発行：学研プラス
■発売日：2018年11月22日
■定価：本体1,100円＋税

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※料理レシピ本大賞inJapan2019年エントリー作品