テレビで話題の「飲めるたこ焼き」から、インパクト抜群の”超ドデカレシピ”まで。作って、食べて、見て楽しい! なつさんオリジナルの、遊び心あふれる全64品を掲載!

▼『安藤なつの奔放ごはん』
カリカリ、とろ〜りとした食感がやみつき! 話題の「飲めるたこ焼き」もおうちで作れる!
お笑いコンビ・メイプル超合金のツッコミ担当として活躍中の安藤なつさん。「食べることが大好き! 料理はもっと好き!」というなつさんの、ふだんの食卓によく並ぶメニューから、芸人仲間にふるまって喜んでもらえた味、ずっと作りたいと思い続けてようやく形になったレシピ、子どもの頃から親しんできた懐かしい味まで、大好きな料理ばかりを集めた初のレシピ本が、ついに完成しました!
バラエティ番組でも話題の、外はカリカリ、中はとろ〜りとした食感がたまらない「飲めるたこ焼き」から、インパクトも食べ応えも抜群な”超ドデカレシピ”まで。なつさんの料理愛と自由な発想から生まれた奔放すぎるレシピは、相方のカズレーザーさんを筆頭に、芸能界の知人、友人たちも大絶賛!
「なつさんのおなかには幸せがつまってます。超重量級の幸せをお裾分けしてくれるレシピです(用法用量にはご注意を)」 ――メイプル超合金 カズレーザー(本書帯より)

▲カリッ、とろ〜りな「飲めるたこ焼き」を作るコツや、意外な組み合わせも紹介!
ふだんの食卓からパーティーまで! ワクワクが止まらないレシピが満載!
ページをめくるたび、「斬新すぎる!」「こんな組み合わせもありなんだ⁉︎」「今すぐ作ってみたい!」と思わせてくれるレシピが続々登場。眺めているだけでワクワクが止まらなくなる、遊び心満載の一冊です。
家族や友人と囲む食卓やホームパーティーで並べれば、一瞬で盛り上がること間違いなし! 作っても食べても楽しいから料理がもっと好きになる、極上のエンターテインメント・レシピをお届けします!
著者プロフィール

安藤なつ(あんどう・なつ)
1981年1月31日生まれ。東京都出身。お笑いコンビ「メイプル超合金」のツッコミ担当。2012年にコンビ結成後、2015年にM-1グランプリ決勝進出を果たす。飾らない人柄と包容力のあるキャラクターで親しまれ、バラエティを中心に活躍。料理好きとしても知られ、自宅でふるまう手料理は芸能界でも評判。介護福祉士の資格を持ち、介護現場での経験を活かして介護にまつわる著書も多数出版。レシピ本は本書が初。
【主な内容】※目次より抜粋
◉PART1 これぞ、奔放ごはん
どでかまんまるオムライス/ソーセージ入りお好み焼き/どでか餃子/餃子のたねでガパオライス/ミルフィーユハムチーズカツ/にぎやか肉巻き/どでか茶碗蒸し/レンチンケランチム


◉PART2 おかずにもおつまみにもなるメニュー
うまサク 鶏の唐揚げ/鶏手羽元とゆで卵の黒酢煮/梅しそみそはさみカツ/野菜と一緒に煮豚/メイプルミルクバターさけ/さばのコーヒー照り焼き/もやしとにらのピリ辛そぼろのせ/豆腐ハムクリームでお手軽カナッペ/もちもち感アップ! なんでも包める生春巻き(豚しゃぶ野菜生春巻き、まるでカツ丼生春巻き、ハムチーズ卵生春巻き、ポテサラぎょにそ生春巻き)/あんなものもこんなものもなんでも巻いちゃう!/飲めるたこ焼き/おすすめのたこ焼き変わり種
◉PART3 おなかがいっぱいになる ごはん・麺・パン
紅しょうが炊き込みごはん/カルパス炊き込みごはん/漬物炊き込みごはん/十色丼/具だくさんグリーンカレー/メキシカンプルドポークサンドイッチ/梅豆乳パスタ/コンビーフ入りトマトパスタ/揚げ物なんでもとじ丼/納豆梅卵がゆ/そうめんツナたまチャンプルー
◉PART4 野菜をたっぷり楽しむ ベジおかず
ひらひら野菜おかず4種(ひらひら大根ツナサラダ、ひらひらきゅうり梅和え、ひらひらきんぴら、ひらひら長いも塩昆布和え)/具だくさんサラダ/新玉ねぎと水菜とさばのサラダ/新玉ねぎとさばみそのサラダ/ほうれん草とえのきのバターソテー/春菊とえのきのおひたし/野菜たっぷりラタトゥイユ
◉PART5 ほっとするあったか 汁物&鍋
森スープ/まるごとオニオングラタン風スープ/伊達巻まるごと汁/具だくさんすいとん/大根1本みぞれ無水鍋/トマト赤だし豚汁/豆乳みそ野菜スープ/ピリ辛シーフードスープ
◉子どもの頃の懐かしの味 実家ごはん
中華おこわ/どでか揚げ春巻き/こんにゃく入り煮物/焼きなす
◉食後におやつに食べたい うるわしスイーツ
どでかプリン/どでかミルクレープ/あんこ小籠包/大学いものクリームチーズ和え/バナナ大福風/いちごミルク

▲スイーツ好きなら一度は作るべき! 圧巻のどでかプリン
◉column
・実家から届く自家製食材
・実家で食べてたおやつ
・どでか料理への夢
・たこ焼き作りへの愛
商品概要

■書名:『安藤なつの奔放ごはん』
■著:安藤なつ
■発売日:2026年9月17日
■発行:Gakken
【電子版】
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