「おやつ」は「カルチャー」へ進化！　歴史、工場、検定まで網羅した、見て読んで楽しめるグミ図鑑の決定版

▲「おいしそうで、ためになる」「グミたっぷり」「情報充実！」。ページをめくるたびにワクワクする、グミ好き必携の一冊。

　コロナ禍以降、自宅で過ごす時間が増えたことを背景に、手軽に楽しめるおやつとして市場で存在感を高めてきた「グミ」。今やコンビニのお菓子売り場の一角を彩る一大ジャンルとなり、有名人やインフルエンサーがその「グミ愛」を公言するほど、世代を問わず親しまれる“カルチャー”へと成長しました。

　しかし、「世界で最初にグミを作ったのは？」「あの独特の食感はどうやって生まれる？」「人気商品の違いはどこにある？」など、知れば知るほど奥深い世界が広がっていることも事実です。

　『グミ図鑑』は、そんなグミの魅力を、「食べる」だけではなく、「知る」「比べる」「もっと好きになる」という視点から楽しめる、これまでにない一冊。グミの歴史から製法、人気商品の特徴、そしてその文化的な側面まで、五感を刺激する情報が満載です。

「おいしい」だけじゃない！　グミの奥深さを解き明かすビジュアル図鑑

　『グミ図鑑』は、図鑑でありながら、ポップでカラフルな紙面デザインと、思わず読み込みたくなる情報量が大きな魅力です。拡大したグミの写真、イラスト、漫画などをふんだんに掲載し、ページをめくるたびに新しい発見があります。

　グミを愛する人はもちろん、お菓子や食品の世界をもっと知りたい人、雑学や図鑑が好きな人にも、思わず手に取っていただきたい一冊です。

あなたの推しは？「硬さ」「酸味」を独自データ化！推しが見つかる「GUMMY DATA」

　本書では、定番商品からSNSで話題の商品、個性的な食感や形状が魅力の商品まで、35種のグミを厳選して掲載しています。それぞれのグミについて、編集部が独自に設定した「GUMMY DATA」で徹底分析。

　「硬さ」「甘さ」「驚き」「酸っぱさ」「カラフルさ」「パウダー感」などを編集部独自の基準でチャート化し、5段階で評価。ビジュアルで分かりやすく表現しています。「どのグミが一番ハード？」「酸っぱいグミが好き！」など、自分好みのグミを見つけたり、食べ比べたりする楽しさが広がります。

　さらに、一般のグミ愛好家から寄せられた「推しグミVOICE！」も掲載。思わず「分かる！」とうなずきたくなる、グミへの熱いコメントも見どころです。

▲硬さや酸味などを編集部が独自で5段階分析した「GUMMY DATA」。お気に入りのグミを比較しながら楽しめます。

漫画で楽しく学ぶ！　グミ誕生秘話から「秘密のグミ工場」まで

　グミはどのように誕生し、世界中で愛されるお菓子になったのでしょうか。本書では、グミの歴史や面白い豆知識を、親しみやすいコラム漫画形式で紹介しています。「グミ誕生秘話」や「企画開発秘話」「食感の違いの作り方」など、知的好奇心をくすぐる情報が満載です。

　さらに、普段は見ることのできない製造工程を漫画で紹介する「潜入！秘密のグミ工場」も収録。製法や原料、製造工程を知ることで、普段何気なく食べているグミが、もっと好きになるはずです。

▲「潜入！秘密のグミ工場」の扉絵。グミの製造の舞台裏を漫画で楽しく学べます。

あなたのグミ愛を試す！　オリジナル「グミ検定」やグミ年表でさらに深掘り

　巻末には、編集部オリジナルの「グミ検定」を掲載しています。グミの語源や歴史、人気商品の秘密などをクイズ形式で楽しみながら学ぶことができ、読んだあと思わず誰かに話したくなるような豆知識が満載です。

　さらに、「グミ年表」「みんなのグミ愛掲示板」「グミにまつわるコラム」など、読み応えのあるコンテンツも充実。図鑑として読むだけでなく、家族や友人と一緒にクイズを楽しんだり、お気に入りのグミについて語り合ったりと、遊びながらグミの知識を深められる一冊です。

日本グミ協会 元会長・武者慶佑氏も推薦！

　本書の刊行にあたり、日本グミ協会 元会長・武者慶佑氏よりコメントをいただきました。グミ文化の普及に長年携わってきた立場から、本書の見どころや、グミの奥深い魅力についてお話しいただいています。

商品概要

■書名：『グミ図鑑』
■監修：武者慶佑
■発売日：2026年9月10日

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