「あ~つかれた~」そんな一言を吹き飛ばす、癒やしのスープ
「毎日、忙しいなあ」「体の調子がちょっと悪いかも…」「頑張り過ぎかなあ」
日々、何かと忙しくて疲れてしまう現代人。ぐったり疲れて、ごはんの時間を逃しちゃうことがよくある、なんて人もいるのでは?
忙しい時ほど、ちゃんとご飯を食べたいし、できたらおいしいものがいい!! そんな人にお届けしたいのが、そう、スープなんです!
スープは忙しい毎日の救世主だった!!
スープのよいところは、調理がぱぱっとできるのにちゃんとおいしい、そしてカンタンに栄養が摂れるところ。
『おつかれさまスープ』では、毎日がんばる、あなたの今の状況・お疲れ具合に応えるスープレシピを集めています。
・夜、疲れて帰ってきたときにも助かる、すぐできスープ
・朝、元気みなぎる栄養満点のスープをお手軽に
・昼、休みの日はじっくり作ってストレス解消できるレシピ
など、生活に寄り添うスープのレシピを夜・朝・昼スープとして紹介。
しかも、忙しい夜・朝のスープのレシピはほとんどが15分以内にできるものばかりです。
ちょっとだけ頑張って調理をすれば、おいしいスープであっという間にしあわせ気分になれますよ。
え? こんなものもスープになるの?
本書の著者はスープ作家である有賀薫さん。毎日、朝、息子さんにスープを作り始めたことがきっかけでスープ作りをはじめ、2011年より現在まで約2500日にわたってスープを作り続けているのです。だからこそ、そのレパートリーや、スープレシピの発想は意外なものが多数! 思わず「こんな食材もスープになるんだ!」という驚きを感じられるものも。
例えば、アボカド。アボカドといえば、トマトとあえてサラダやマリネにしがちですが、スープにもなるんです! しかも、スープにすると、こってりまろやかに。まるでポタージュスープです。アボカド自体がやわらかいのでブレンダーなども不要。ちゃちゃっとポタージュスープができちゃうんです。
スープマンがお届け!!
日々、疲れてしまうことってありますよね。だけど、おいしいものを食べれば、身体も心も「ほっ」と落ち着けます。本書では、忙しいあなたをお助けしてくれるスープマンとともに癒やしのスープレシピを紹介しています。是非、お気に入りのスープをみつけてみてください。スープを紹介してくれている、スープマンからの「おつかれさま」の癒やしの一言にも注目!
商品の紹介
■書名『おつかれさまスープ』
■著者:有賀 薫
■発行:学研プラス
■発売日:2018年11月22日
■定価:本体1,100円+税
本書を購入する
※料理レシピ本大賞inJapan2019年エントリー作品
あわせて読みたい
-
使う食材はたった「2つ」の絶品レシピ
趣味・実用
-
忙しくて時間がない、料理は苦手、週末の作り置きはあきらめた⇒だったら、簡単で本当にラクな やさしい作り置き!
趣味・実用
-
暑い夏は、心と体を癒やしてくれる、冷たい野菜のスープをどうぞ
趣味・実用
-
サラダやおひたしだけが野菜料理ではありません! ボリューム満点、メインになる108レシピ!!
趣味・実用
-
国民的オカルト雑誌「ムー」編集長の“仕事術”が発売開始
教養・ビジネス
-
年末年始はプレミアムなおうちごはん! 手間ひまかけたように見えるごちそう料理が、たったの2ステップで作れる!
趣味・実用
-
TV、雑誌で続々掲載! 「ラク~に作れて、おいしくやせる」究極のオートミールレシピ!
趣味・実用
-
1日にとりたい野菜は350g、では、たんぱく質は何g必要? 体に必要な食品と賢い食べ方とは?
趣味・実用