朝ごはんにお弁当に夜食に、みんな大好きおにぎり！　簡単そうに見えて上手に作るのは意外と難しいもの。ごはんとのりと具が一体となり、口に運ぶとホロッとくずれる…そんな絶品おにぎりの秘密は、にぎらないこと！

▲『にぎらないおにぎり』表紙イメージ

SNS総フォロワー数61万人突破!
大バズり中のおにぎりレシピがついに書籍化!

　全国各地でおにぎり専門店が大繁盛し、レシピ本も多数発売されるなど、とどまるところを知らない「令和おにぎりブーム」。中でも、今、おにぎりマニアの間で話題になっているのが『にぎらないおにぎり』です。実は「にぎらない」ことが、最高の「おにぎり」を作る何よりの秘訣。これなら作るのも簡単で、食感もふわっと感動レベル！
　本書では、SNSでバズッた画期的な「にぎらないおにぎり」の作り方を、多彩な具材のバリエーションとともにご紹介します。基本の作り方は、焼きのりを広げて、ごはんと好みの具をのせ、ふわっとくるんで形を整えるだけ。ギュッとにぎらないから、失敗することなく、専門店みたいなふんわり食感のおにぎりになります。

▲基本の「にぎらないおにぎり」。長方形に切った焼きのりにごはんと梅干しをのせ、くるんと包むだけで完成

▲三角形に切った焼きのりで作る「にぎらないおにぎり」。てっぺんから顔を出した具がカワイイ

▲基本の「にぎらないおにぎり」だけでなく、パタパタ折りたたんだり、くるんと巻いたり、具だくさんのバーガー系おにぎりも、さまざまなバリエーションを紹介

【著者プロフィール】
　おにぎり研究家・ココチャンネル

　料理初心者でも簡単に試せるレシピ動画をSNSに投稿。YouTubeクリエイター アワードプログラムではシルバーを達成、SNS総フォロワー数は61万人を超える（2024年4月時点）。料理動画を作成し始めてわずか３か月で、「美味しすぎてやみつきになる」と話題の韓国発・味つけ卵「麻薬たまご」の再現レシピを紹介する動画がバズり、800万回以上の再生回数を獲得。「にぎらないおにぎり」のレシピは、テレビやWebニュースでも取り上げられて話題となった。コチュジャンが大好きで、韓国料理も得意。「ココチャンネル」のアカウント名は、ペットの名前が由来。

▲著者ココチャンネルのInstagram・TikTok・YouTubeでは、「にぎらないおにぎり」をはじめとする、料理初心者でも簡単に試せるレシピ動画を配信中。

著者ココチャンネルのInstagramにて
本書のAmazon予約でプレゼントが当たるキャンペーン実施中!

　著者ココチャンネルのInstagramアカウントでは、Amazonで本書をご予約いただいた方の中から抽選で10名様に、「曲げわっぱのお弁当箱とお箸とあずま袋のセット」が当たるプレゼントキャンペーンを実施中。
　詳細は、下記Instagramよりご覧ください。

https://www.instagram.com/coco0141cooking/

商品の紹介

■書名：『にぎらないおにぎり』
■著：ココチャンネル　
■発行：Gakken
■発売日：2024年6月6日
■定価：1,540円 (税込)

本書を購入する（Amazon）

本書を購入する（楽天ブックス）