せいろブームの火付け役『すべてを蒸したい　せいろレシピ』

　本書は、「すべてを蒸したいOL」こと、りよ子さんの初レシピ本です。各メディアでも「せいろブーム」をけん引する一冊として数多く紹介されています。いま一番売れているレシピ本※として書店に並び、累計発行部数は20万部を突破、現在22万2,500部となりました（2025年6月）。

※TONETSi調べ「生活＞家庭料理」（2024年9月～2025年5月POS累計）

　りよ子さんのInstagramのフォロワーも、本書発売当時の10万人から19万人に急増（2025年6月時点）。冬のイメージが強い「せいろ」料理を1年中楽しめるように、春から夏におすすめのレシピも発信しています。

　せいろは、特別な日にだけ使うものと思われがちでしたが、この本では、カジュアルなデイリーレシピから、え、こんなものも蒸しちゃうの？　と驚くようなレシピまで紹介しています。家にある食材を適当に切って、せいろに詰めて、お湯を沸かしたお鍋の上にのせるだけだから、何もやる気がしない日でも作れるくらい簡単。ほとんど油を使わず、野菜をたっぷり食べられるので、自分をいたわって身体をリセットしたいときにもオススメです。ふたを開けた瞬間、ほわっと立ち上る湯気とともに現れる、ふっくらしっとり蒸し上がったお肉や野菜のおいしさは、まさに感動レベルです。

「第12回 料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考を通過

「料理レシピ本大賞 in Japan」（ http://recipe-bon.jp ）は、料理レシピ本の魅力をアピールするため、書店員有志を中心とする『料理レシピ本大賞 in Japan実行委員会』が運営。書店選考委員と料理専門家からなる「特別選考委員」の投票によって各賞が決まります。2025年度は141作品がエントリーしました。

　このたび、（株）Gakkenからエントリーした『すべてを蒸したい　せいろレシピ』が「第12回 料理レシピ本大賞 in Japan 2025」料理部門の一次選考を通過いたしました。今年度の最終投票は2025年7月1日〜7月21日に実施され、9月9日に結果発表の予定です。

［著者プロフィール］りよ子

▲著者近影

　せいろの魅力にとりつかれたOL。2023年4月に始めたInstagramで、すべてを蒸したい気持ちを投稿。冷蔵庫にあるものだけでパパッと作れるレシピが共感を呼び、開始1年半でフォロワー数10万人超えと大人気に。野菜を蒸すだけのシンプルレシピから、一度に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、ごはんもの、スイーツまで、100品以上のレシピを投稿している。

Instagram：@musu_riyoco

商品概要

■書名：『すべてを蒸したい　せいろレシピ』
■著：りよ子　
■定価：1,540円（税込）
■発売日：2024年9月26日
■発行：Gakken

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