ワンパンでできる、煮込まないのに本格的なスパイスカレーに、第1弾同様、仕込みおきをたっぷりのせて。カレーのスパイス効果で代謝がよくなり、腸もすっきり！　さらにからだが整います。

前作「からだ整え丼」の反響を受け、待望の第2弾が登場！

「病気ではないけれど、年齢を重ねて体調の変化を感じる」
「お酒も外食も大好き。でも、ずっとこのままの食生活で良いのかな？」
　そんな悩みを抱えた47歳のツレヅレハナコさんが、無理なく続けられる食習慣として考案したのが大ヒット作『ツレヅレハナコのからだ整え丼』でした。重版を重ねた前作の反響を受け、待望の第2弾『ツレヅレハナコのからだ整えカレー』が登場しました。

　ワンパンでできる、煮込まないのに本格的なスパイスカレーに、第1弾同様、仕込みおきをたっぷりのせて。カレーのスパイス効果で、代謝もよくなり、さらにからだが整います。

【仕込みおき】さえあれば、食事の準備はほぼワンステップ

【仕込みおき】とは「作りおき」よりもさらに手軽で、素材に火を通すだけで完成する最小限のもの。
一度作ってストックしておけば、食べる時のアレンジは無限大！　用意しておいた仕込みおきを器に盛り、好みの野菜をのせて、肉を軽く焼いて丼にのせるだけで一品が完成。忙しい日でも簡単に満足感のある食事が楽しめます。しかも腸内環境を整えてくれるので、体もすっきり。

　今回提案する「からだ整えカレー」では、油脂ひかえめで、小麦粉も使わない、体にやさしいカレーの作り方を紹介しています。「からだ整え丼」にカレーをのせれば、スパイスの効能で代謝もUP！　冷凍保存もできるので、一度作れば「のせるだけ」で完成します。

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もくじ

※一部抜粋

●第1章　5種のワンパンカレーとスパイス香る仕込みおき
基本のトマトチキンカレー／サグチキンカレー／ほぼ野菜ドライカレー
大根とししとうのサラダ／フライパンタンドリーチキン　ほか

●第2章　野菜・豆腐・こんにゃく・乾物・海藻　仕込みおき
ゆでおき／塩もみおき／和えおき／漬けおき／レンチンおき／炒めおき／煮おき
美肌＆アンチエイジングカレー／むくみとりカレー　ほか

●第3章　肉・魚　仕込みおきと即できたんぱく質おかず
塩麹焼きとり／豚こまの山椒卵とじ／鮭とキャベツのフライパンオイル蒸し

●コラム　ヘルシーな麺でもパンでも仕込みおき／ハナコのインド・スリランカ紀行　ほか

［著者プロフィール］ツレヅレハナコ

　食と酒、そして旅を愛する文筆家、料理研究家。雑誌やWEBにてレシピやエッセイなど記事を寄稿。オリジナル揚げ鍋や調理バット、食器など商品プロデュースも手がける。著書に『女ひとりの夜つまみ』（幻冬舎）、『食いしん坊な台所』（河出文庫）、『世界の現地ごはん帖』（光文社）、『ツレヅレハナコのからだ整え丼』（Gakken）など著書多数。

商品概要

■書名：『ツレヅレハナコのからだ整えカレー』
■著：ツレヅレハナコ
■定価：1,760円（税込）
■発売日：2025年5月22日
■発行：Gakken

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