自宅や野外で“至福の一杯”を楽しむための秘訣をこの1冊に

 近年、自宅やアウトドアでコーヒー豆を焙煎する人、セルフドリップ(抽出)にこだわる人=“コーヒーをDIYで(セルフで)楽しむ人”が増えています。

 そこで本書は、自家焙煎をする上で知っておきたい基礎知識から、身近な道具で誰でも手軽に楽しめる焙煎方法、十人十色のこだわり抽出方法まで、おいしいコーヒーを淹れるためのDIYテクニックを多数紹介します。
それに加え、手作りコーヒーツールの実例集、自分で作るコーヒーギア&ファニチャーの製作マニュアル、カフェ&ロースタリーから学ぶリノベ・インテリア作りのアイデアなども掲載しています。

 本書は、“コーヒー×DIY”にこだわって、その魅力を余すことなくお届けする、初めての本になります。

 この本でコーヒーを自分でデザインする魅力・楽しさを知り、至福の1杯を味わってください。

Part1 おいしい家コーヒーを淹れるためのDIYテクニック

 取っ手つきのザルや手回しドラム式ロースター、フライパンなど、手軽な道具でハンドローストする方法から、ペーパードリップをはじめとする11種の抽出テクニック、アウトドアで楽しむ焚き火コーヒーの魅力まで、自宅や野外でおいしいコーヒーを淹れるための基礎知識と楽しみ方を紹介します。

Part2 DIYで作るコーヒーギア&カフェスペース

 焙煎機、コーヒードリッパー&ドリッパースタンド、コーヒーツールトランクなど、ホームセンターや100円ショップで入手できるもので作った、アイデア満載のコーヒーツールの実例を多数紹介します。さらには焙煎に凝ってプライベートロースタリーまで作った人の事例や、モバイルカフェスタンド(屋台)など、自作カフェスペースの実例集も必見です。

Part3 自分で作るコーヒーギア&ファニチャー実践マニュアル

 ボックス型ロースターやコーヒーテーブル、コーヒードリッパースタンドまで、DIYビギナーでもチャレンジしやすいシンプルな作例を、豊富な手順写真とテキストで紹介。そのほか、DIY誌『ドゥーパ!』の編集部員がホームセンターで見つけたコーヒーギア作りで役立つ資材も掲載しています。

Part4 家(うち)カフェを実現するためのリノベーションアイデア

 中古住宅や元店舗、古民家をセルフリノベーションしたカフェ&ロースタリーを取材。壁、床の施工から収納、手作りインテリアまで、おしゃれなDIYアイデア&テクニックを紹介しています。憧れのカフェ風インテリア作りの参考になること間違いなしです。

商品の紹介

■書名:学研ムック『DIYでコーヒーを楽しむ本』
■編:ドゥーパ!編集部
■発行:学研プラス
■発売日:2019年10月3日
■定価:本体1,600円+税

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